昊昌機械
Haochang machinery
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諸城市昊昌食品機械有限公司
Zhucheng haochang Machinery Co., Ltd
產品中心
Product Center
豆腐干 魚豆腐煙熏爐
煙熏爐煙熏上色一般為兩種顏色：煙熏紅色或蛋白黃色，煙熏紅色是木粉和紅糖的比例為3：1，蛋白黃色是木粉和白糖的比例為3：1。木粉中以果木粉、木屑，切忌不能用松木。
現代人們非常喜歡的一種休閑食品-豆干，有散賣的，也有用真空包裝好的帶著各種口味的。其實在現代生活中煙熏的產品在人們的飲食中占有的地位越來越大，人們對煙熏食品逐漸的從關心它的外邊到了它的整個的煙熏過程。以前的土爐加工豆干的衛生條件等各項標準都到不了現代人的要求，而現在我們的技術人員在豆干煙熏設備上結合了傳統工藝，但同時保持味道一致，這樣的話在使用的過程即可避免了不衛生，又能使食物味道純正，節省了很大的人工，產量也得到了很大的提高。
豆腐干煙熏爐設備優勢
1、升溫速度快能迅速鎖住豆干水分
2、加熱面積大溫度均勻
3、煙熏顏色和溫度可控。
4、煙熏效果好上下均勻顏色一致。
豆腐干煙熏爐傳統煙熏方法與煙熏爐煙熏的區別：
1.傳統煙熏法煙熏的時間、溫度、色澤不能控制：煙熏爐煙熏的時間、溫度、色澤可控制，可保證每一爐的煙熏效果相同。
2.傳統煙熏方法熏煙中的顆粒直接進入到食品區污染食品；豆干煙熏爐價格在進煙管道上有金屬過濾網，防止煙熏煙熏顆粒進入食品區污染食品。
3.傳統煙熏方法熏煙中含有苯并比無法過濾出來，小型豆干煙熏爐煙熏爐有單獨的發煙系統，并且在進煙管道上有金屬過濾網過濾，符合食品衛生加工要求。
4.傳統煙熏方法加工產量小、浪費人工勞動力;豆腐干煙熏爐加工產量大、節約人工勞動力。
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